Teh Harum Sebelum Hari Ching Ming

Sebagai salah satu daripada 24 Solar Terms tradisional Cina, Ching Ming yang jatuhpada 5 April tahun ini juga terkenal sebagai salah satu daripada empat perayaan tradisional Cina selain Tahun Baharu Cina, Hari Ketupat dan Hari Kuih Bulan.

Pentingnya turut diibaratkan dengan pepatah, 'dauh teh sebelum Ching Ming dihargai seperti emas.'

Daun teh yang dipetik sebelum Hari Ching Ming dianggap berkualiti tinggi berikutan ia kurang dirosakkan oleh serangga.

Walau bagaimanapun, dengan jumlah percambahan yang amat terhad dan kelajuan pertumbuhan amat perlahan ekoran suhu udara yang rendah, hanya sedikit sahaja yang boleh dipetik.

Pada ketika ini, dauh teh jenis itu sedang dipetik dan diproseskan untuk bekalan pasaran.